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2011年 10月 01日

今夜の料理から

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 久しぶりに作るパエリャは、ちょっとドキドキする新鮮な気持ちでした。(普段作っている時も真剣に作っていますが・・)。今夜は、ご来店オーダーで2オーダーあり、皆さん存分に楽しんで頂けて良かったです。
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 フランス産のフレッシュ・ウズラ。シンプルにローストしています。脚と胸に捌いて食べやすくしていますが、是非、手でつまんで、ガブリついて味わって下さいね!!

 お馴染みのKさん、ウズラ良かったでしょ?
また気軽に寄って下さいね!!(ラムも入れたよ!!)
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by eurobar | 2011-10-01 01:52 | 日記


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