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2011年 11月 06日

お昼のご予約で

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土曜日に到着したフランス産の青首鴨。
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リクエストのフォアグラのテリーヌ。
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鴨はローストし、茸のソテーを添えました。
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お米料理のリクエストで《イカスミのパエリャ》。

驚くほど大食のお客さん(お二人連れ)、今回もやはりタパスの盛り合わせに始まり、フォアグラ一皿ずつ、鴨一羽、パエリャ、更に追加でラム・チョップ二本ずつ、最後はデザート二つずつと、見事な食べっぷりを見せてくれました。
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by eurobar | 2011-11-06 15:58 | 日記


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