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2011年 12月 07日

ムサカ

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 ギリシャやトルコ、そして中近東でも食される料理「ムサカ」。
仔羊のミートソース、茄子、ベシャメルを層にして焼いています。オーダー毎に温め直してグラタンに。
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by eurobar | 2011-12-07 15:21 | 日記


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