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2012年 03月 31日

烏賊墨パエリャと金目鯛

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 ハリ烏賊の墨をたっぷり使い、真黒、ねっとりに仕上がった烏賊墨パエリャとポワレした金目鯛。
奥は、パエリャなしで金目鯛だけスペシャル・オーダー。
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 朝仕入れてきた鯖で〆鯖。
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by eurobar | 2012-03-31 10:56 | 日記


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