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2012年 04月 07日

豚足のパネ 

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 柔らかく煮た豚足にガラムマサラやパプリカなどの香辛料を擦り込み、マスタードとパン粉をつけて焼きました。骨が多くて可食部が少ないのですが、特有の食感は、たまりません。
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 昨夜のパエリャ。
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by eurobar | 2012-04-07 14:01 | 日記


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