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2012年 04月 22日

パエリャ 他

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 上のパエリャは金曜の夜、下は昨夜のリクエスト。どちらも海老の旨味の濃いブイヨンで仕上げています。
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 豚足。柔らかく茹でた豚足を香ばしくポワレし、シンプルにレモン、マスタード、トマトなどと一緒に楽しんでもらいました。
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by eurobar | 2012-04-22 11:34 | 日記


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