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2012年 07月 23日

昨夜のパエリャ 他

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 オイルサーディン。にんにく、ローリエ、鷹の爪などと一緒にオリーヴオイルでコンフィにします。温度を80度くらいに保つのが大事なポイント。
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 昨夜の仔羊パエリャ。
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 鰯の酢漬け。
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by eurobar | 2012-07-23 17:31 | 日記


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