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2012年 09月 24日

旅の写真 Madrid

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全然手が込でないサラダ。大きく切られた野菜の歯応えと素材そのものの味が魅力。
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作り置きパエリア。(何と人参入り!)ハッキリと芯が残っていて日本人の口には合わない感じ。添えてあるクラッカーは残した。米に十分歯応えあるのにクラッカーいらんやろっ!
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「自家製サングリアあります」
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マヨール広場
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この回廊には何軒ものバルが。
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昔入ったことのあるバル再訪。中央は豚の脂の揚げ物。カスカスで見た目ほどは旨くはない。
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別の店でジャガ芋のトルティージャ。
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gitanos ヒターノス(以前はジプシー、今はロマと呼ばれる)作戦会議?
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Casa del champinon カサ・デル・チャンピニョンにてマッシュルームの鉄板焼き。生ハムのかけらが乗っていてレモン汁がふられている。酸味があって美味しい。ここは生ビール頼んでも勝手に瓶ビール持って来る。
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素敵なファサードのレストラン。
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by eurobar | 2012-09-24 13:54 | 日記


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