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2012年 09月 28日

昨夜の料理から

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グループのお任せ料理から、皮なしソーセージ。豚のバラ肉を挽き、香辛料を練り込んで手で成形し、フライパンで蒸し焼きに。パサつかないよう弱火で焼くのが美味しく作るコツ。
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ベーコンとシュークルート。
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パエリャ。これらの他に、秋刀魚のポワレ、生ハムとサラミ、スペインオムレツ、サラダなど色々。
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by eurobar | 2012-09-28 10:14 | 日記


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