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2013年 01月 18日

チリコンカン CHILI CON CARNE

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CHILI CON CARNE (=チリ・コン・カルネ)=チリコンカン。
スペイン語の、唐辛子のチリCHILI、共にを意味するコンCON、肉のカルネCARNEが合わさってチリコンカン。発祥はアメリカ合衆国のテキサス州あたりで、豆と肉をスパイシーに煮込んだ料理です。今夜のアミューズにします。
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by eurobar | 2013-01-18 13:21 | 日記


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