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2013年 02月 04日

真鱈のポワレ

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今日のランチで真鱈のポワレ。塩をして余計な水分を抜いた鱈は、旨味がぐっと詰まり、実に美味。作りたてのラタトゥイユをたっぷり添えて完成です。
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by eurobar | 2013-02-04 14:00 | 日記


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