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2013年 02月 20日

鱈の白子

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牛乳に浸けて特有の生臭さを和らげます。香ばしくムニエルにして、ケッパー、パセリ、レモン汁入りの焦がしバターで仕上げます。
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by eurobar | 2013-02-20 17:04 | 日記


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