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2011年 01月 17日

パエリャ 他

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 蛤のマリネラ風。サフラン入り魚のスープを軽く煮詰めて、蛤と和えました。
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 ご予約のパエリャ。
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 馴染みのお客さんから、お父様が作られた”スイスチャード”の差し入れ。生でも炒めても美味しく、彩り豊かな楽しい野菜。有り難く使わせ頂きますね!!

by eurobar | 2011-01-17 13:56 | 日記


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