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2011年 03月 16日

イタリアの野菜? 他

イタリアの野菜? 他_e0210715_14442593.jpg

 昨年の「コム・チュ・ヴー」最後の頃に馴染みのお客さんからお預かりした正体不明の植物。 
実家の庭で無事越冬し、日々大きく育ってきています。時間を見つけて正体を調べようと思っているのですが、どなたかご存知でしたら教えて下さいね。
イタリアの野菜? 他_e0210715_14443264.jpg

 豚のばら肉に塩とスパイスをまぶしつけたところ。しばらく寝かせて熟成させます。

by eurobar | 2011-03-16 14:53 | 日記


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