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2011年 05月 14日

いろいろ

 
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  夕方のお持ち帰りでタパスの盛り合わせとパエリャ。
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 一週間前に初ご来店のお客さん(女性ばかり)から、リクエストで「豚まみれパエリャ」!!。
 ハンガリーのマンガリッツァ豚のばら肉をカリカリに炒めたもの、イベリコ豚のロース、イタリアのサルチッチャ、豚の肩ロースのローストなど、文字通りの”豚まみれ”。唸りながら召し上がって下さいました。

 次回のリクエストは、仔羊のパエリャ&夏野菜ドカーン、ヴァージョン。
お楽しみに!!
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by eurobar | 2011-05-14 23:56 | 日記


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