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2011年 07月 17日

目鯛(メダイ)のポワレ

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 知り合いの居酒屋さんで、そこのお客さんが舞鶴で釣り上げた目鯛を半身分けて貰いました。とっても脂が乗っていて美味。今日のランチに、自家菜園の野菜と一緒に焼きました。
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 目が大きいので「目鯛」。頭はローストして、賄いで頂きました。実に美味しかったです。感謝!!
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by eurobar | 2011-07-17 13:58 | 日記


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