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2011年 02月 14日 ( 1 )


2011年 02月 14日

バナナのタルト 他

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 ここに移って初めてのタルト。バターとグラニュー糖でソテーしたバナナをアーモンドクリームを敷いたタルトに乗せて焼いています。
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 Mさん作、賄いピッツァ。残り物の仔羊の背肉、サルチッチョン、オリーヴ、シャンピニョンなど具沢山。ソースの酸味、塩加減、オレガノの香りも良く、大変美味でした。

by eurobar | 2011-02-14 14:29 | 日記