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2011年 05月 25日 ( 2 )


2011年 05月 25日

水牛のモッツァレッラ、トマト、アヴォカドのサラダ 他

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 モッツァレッラはサラマンドルで軽く温めて滑らかさを出し、塩をした完熟トマト、いつものヴィネグレットで和えたアヴォカドと組みました。馴染みのお客さんのリクエストサラダ。
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 パエリャ。
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by eurobar | 2011-05-25 23:29 | 日記
2011年 05月 25日

お昼のご予約で

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 パエリャ。浅蜊がなかったので、ズッキーニと仔羊肉をソテーして乗せました。
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by eurobar | 2011-05-25 14:13 | 日記